أعلنت شركة فودكس، المتخصصة في حلول إدارة المطاعم والمدفوعات الإلكترونية بمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، اختتام النسخة الثالثة من برنامجها السنوي للتدريب الصيفي “Foodics Folks”، وذلك في إطار جهودها المستمرة لدعم المواهب الشابة وتأهيل الكفاءات المستقبلية للعمل في قطاع الأغذية والمشروبات في مصر.
ويأتي البرنامج ضمن استراتيجية فودكس الهادفة إلى ربط الطلاب ببيئة العمل الفعلية، وتزويدهم بالخبرات العملية التي تساعدهم على بناء مسارات مهنية ناجحة، خاصة في ظل التطور المتسارع الذي يشهده قطاع المطاعم واعتماده المتزايد على الحلول التكنولوجية.
برنامج Foodics Folks يوفر تجربة تدريبية متكاملة لطلاب الجامعات
استهدف برنامج Foodics Folks للتدريب الصيفي طلاب الجامعات الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و21 عامًا، حيث قدم لهم تجربة عملية امتدت لمدة شهر كامل، جمعت بين التعرف على بيئة العمل المؤسسية والتدريب الميداني داخل المطاعم.
واستكمالًا للنجاحات التي حققتها النسخ السابقة، واصل البرنامج تقديم مسارات تدريبية تساعد الطلاب على اكتشاف الفرص المهنية المتنوعة داخل قطاع الأغذية والمشروبات، والتعرف على طبيعة الوظائف المختلفة المرتبطة بهذا القطاع الحيوي.
تدريب عملي داخل إدارات فودكس المختلفة
بدأت المرحلة الأولى من البرنامج داخل مقر شركة فودكس في مصر، حيث قضى المتدربون أسبوعين بالتعاون مع عدد من الإدارات الرئيسية، تضمنت:
- الموارد البشرية.
- التسويق.
- المحاسبة.
- تأهيل العملاء.
- هندسة البرمجيات.
- نجاح العملاء.
- التسويق الرقمي.
- علوم البيانات والذكاء الاصطناعي.
وأتاحت هذه المرحلة للمشاركين فرصة التعرف على آليات العمل داخل الشركة، وفهم دور كل إدارة في دعم نمو المطاعم وتعزيز التحول الرقمي في قطاع الأغذية والمشروبات.
تدريب ميداني داخل المطاعم لاكتساب الخبرات التشغيلية
تضمنت المرحلة الثانية من برنامج Foodics Folks تدريبًا عمليًا لمدة أسبوعين داخل مجموعة من المطاعم الشريكة لفودكس، بهدف منح الطلاب فرصة مباشرة للتعرف على بيئة التشغيل الحقيقية داخل المطاعم.
وشملت قائمة الشركاء المشاركين هذا العام عددًا من العلامات التجارية، من بينها:
Abou Shakra، Vasko، Maine، Canelé Patisserie، Takosan، Karak Boy، Hird’s، Süss، وSno.
وساعد التدريب الميداني الطلاب على اكتساب فهم أعمق لعمليات تشغيل المطاعم، وخدمة العملاء، وإدارة سير العمل اليومي، إلى جانب التعرف على دور التكنولوجيا في تحسين الأداء ورفع الكفاءة التشغيلية.
تطوير المهارات الشخصية والعملية للطلاب
لم يركز برنامج Foodics Folks على الجوانب الفنية والتشغيلية فقط، بل اهتم أيضًا بتنمية مجموعة من المهارات الشخصية الأساسية التي يحتاجها الطلاب في بداية حياتهم المهنية.
وشملت هذه المهارات:
- التواصل الفعال.
- العمل الجماعي.
- حل المشكلات.
- المرونة في بيئة العمل.
- التفكير المرتكز على احتياجات العملاء.
وساهم ذلك في مساعدة المشاركين على بناء قاعدة قوية تؤهلهم للانطلاق في مساراتهم المهنية المستقبلية.
فودكس: البرنامج يعكس التزامنا بدعم قادة المستقبل في قطاع الأغذية والمشروبات
قال بلال زهران، الرئيس التنفيذي للإيرادات في فودكس، إن الشركة تفخر باختتام النسخة الثالثة من برنامج Foodics Folks في ظل الإقبال المتزايد الذي شهده البرنامج والتأثير الإيجابي الذي حققه خلال السنوات الماضية.
وأوضح أن البرنامج وفر فرصًا نوعية للشباب الراغبين في التعرف على قطاع الأغذية والمشروبات، وساعدهم على الانتقال من البيئة الأكاديمية إلى بيئات العمل الاحترافية.
وأضاف أن فودكس تسعى من خلال البرنامج إلى تزويد المشاركين بالمهارات والخبرات والعقلية اللازمة ليصبحوا قادة المستقبل في قطاع الأغذية والمشروبات.
دعم متزايد لمبادرات تدريب الشباب في قطاع الضيافة
وأشار زهران إلى أن إطلاق البرنامج قبل عامين جاء في ظل محدودية الفرص المتاحة أمام الطلاب لاكتساب خبرات عملية منظمة داخل قطاع الأغذية والمشروبات، مؤكدًا أن زيادة عدد المؤسسات التي تطلق مبادرات مشابهة تعكس اهتمامًا متزايدًا بدعم المواهب الشابة وبناء مستقبل أكثر استدامة لقطاع الضيافة.
وأكد أن الاستثمار في تدريب الشباب يمثل عنصرًا أساسيًا في تطوير القطاع ورفع قدرته على مواكبة التغيرات المستقبلية.
فودكس تدعم التحول الرقمي في قطاع المطاعم
وفي إطار رؤيتها لدعم نمو وتحديث قطاع المطاعم، أتاح برنامج Foodics Folks للطلاب فرصة التعرف على أحدث التقنيات التي تعتمد عليها المطاعم الحديثة في إدارة عملياتها اليومية.
ومن خلال التدريب مع فرق فودكس وشركائها من المطاعم، اكتسب المشاركون خبرات عملية حول كيفية مساهمة الحلول الرقمية في:
- تبسيط العمليات التشغيلية.
- تحسين كفاءة الأداء.
- تطوير تجربة العملاء.
- دعم نمو الأعمال.
كما سلط البرنامج الضوء على الدور المتزايد للتكنولوجيا في تعزيز الابتكار داخل قطاع الضيافة ومساعدة المطاعم على مواكبة متطلبات المستقبل.
