الأهرام للمشروبات تطلق «في الضيافة بصمتها» لتمكين المرأة ودعم قطاع الضيافة في مصر

أطلقت شركة الأهرام للمشروبات مسارًا تدريبيًا جديدًا تحت عنوان «في الضيافة بصمتها»، بهدف تمكين المرأة وتطوير مهاراتها المهنية والفنية في قطاع الضيافة المصري، وذلك بالشراكة مع مؤسسة جذور – من أجل التنمية، ضمن مبادرة ABC Hospitality Academy.

وجاء إطلاق المسار الجديد بالتزامن مع الاحتفال بمرور عام على تأسيس الأكاديمية، وبمناسبة اليوم العالمي للسياحة، في إطار جهود دعم نمو قطاع السياحة والضيافة في مصر، وتعزيز جاهزية الكوادر البشرية بما يتواكب مع مستهدفات التنمية السياحية ورؤية مصر 2030.

«في الضيافة بصمتها».. برنامج لتدريب 200 امرأة

يستهدف المسار الجديد في مرحلته الأولى تدريب 200 امرأة في محافظات القاهرة الكبرى، من خلال برنامج تدريبي متخصص يركز على تزويد المشاركات بالمهارات الفنية والمهنية اللازمة لبناء مسيرة مهنية مستدامة في قطاع الضيافة.

وتم تطوير البرنامج من خلال منهج معتمد من كلية السياحة والفنادق، بما يتيح للمشاركات الحصول على شهادة معتمدة عند إتمام البرنامج بنجاح، إلى جانب توفير الدعم اللازم لفتح آفاق جديدة أمامهن في مجالات التعلم والتطور المهني والتوظيف.

وجرى إطلاق المسار الجديد من خلال توقيع بروتوكول تعاون بين شركة الأهرام للمشروبات ومؤسسة جذور، حيث وقعه نيكولاي ملادينوف، العضو المنتدب لشركة الأهرام للمشروبات، وعلي مختار، الرئيس التنفيذي لمؤسسة جذور، بحضور شيرين عيداروس، رئيس قطاع الشؤون المؤسسية والاستدامة بالشركة، وباسنت مختار، مديرة الشراكات بمؤسسة جذور.

5 تخصصات مهنية ضمن برنامج تمكين المرأة

وقالت شيرين عيداروس، رئيس قطاع الشؤون المؤسسية والاستدامة بشركة الأهرام للمشروبات، إن مسار «في الضيافة بصمتها» يمثل امتدادًا لجهود الشركة في تطوير المهارات وخلق فرص جديدة للمرأة، بالتوازي مع تلبية الطلب المتزايد على الكوادر المؤهلة في صناعة الضيافة.

وأوضحت أن البرنامج يستهدف مشاركات تتراوح أعمارهن بين 25 و40 عامًا من محافظات القاهرة والجيزة والقليوبية، ويوفر تدريبًا مهنيًا متخصصًا في خمسة مجالات رئيسية هي:

• خدمة الأطعمة والمشروبات.
• صناعة القهوة الاحترافية.
• فنون صناعة المخبوزات.
• شيف الحلويات.
• تحضير الأطعمة الباردة.

كما يتضمن البرنامج تدريبات على سلامة الغذاء والصحة والسلامة المهنية، وتنمية المهارات الشخصية والاستعداد لسوق العمل، إلى جانب توفير دعم للتوظيف.

الأهرام للمشروبات: نمو السياحة يتطلب الاستثمار في الكوادر

وقال نيكولاي ملادينوف، العضو المنتدب لشركة الأهرام للمشروبات، إن قطاع السياحة في مصر يشهد نموًا ملحوظًا ومستمرًا، مشيرًا إلى أن مصر استقبلت، وفقًا لبيانات وزارة السياحة والآثار، 6.1 مليون زائر خلال الأشهر الأربعة الأولى من عام 2026، بعد تسجيل نحو 19 مليون زائر خلال عام 2025، في الوقت الذي تستهدف فيه مصر جذب 30 مليون سائح سنويًا بحلول عام 2030.

وأضاف أن خطط تطوير البنية التحتية السياحية، بما في ذلك المستهدف الخاص بالوصول إلى 300 ألف غرفة فندقية بحلول عام 2030، تتطلب بالتوازي استثمارات في الكوادر البشرية المؤهلة وفق أعلى المعايير العالمية.

وأوضح أن ABC Hospitality Academy ومسار «في الضيافة بصمتها» يساهمان في تعزيز منظومة إعداد المواهب في قطاع الضيافة، من خلال الربط بين التدريب والشهادات المعتمدة وفرص العمل، بما يدعم بناء قطاع ضيافة أكثر مرونة وشمولًا وقدرة على المنافسة.

«جذور»: نستهدف توظيف 80% من المشاركات

من جانبه، قال علي مختار، الرئيس التنفيذي لمؤسسة جذور، إن الشراكة مع الأهرام للمشروبات لا تركز على التدريب فقط، وإنما تستهدف توفير مسار فعلي نحو العمل أمام 200 امرأة.

وأوضح أن المشروع يتضمن شراكات مباشرة مع المطاعم والفنادق، بهدف ضمان توظيف ما لا يقل عن 80% من المشاركات، مؤكدًا أن الجمع بين خبرة مؤسسة جذور في الوصول إلى المجتمعات وخبرة الأهرام للمشروبات بالسوق يساهم في إحداث تأثير حقيقي ومستدام.

وأضاف أن البرنامج لا يكتفي بتطوير المهارات الفنية، وإنما يستهدف ربط التدريب باحتياجات سوق العمل الفعلية، بما يمنح المشاركات فرصة حقيقية لبناء مستقبل مهني مستدام في قطاع الضيافة.

دعم مهني وتأهيل لسوق العمل

وأكدت باسنت مختار، مديرة الشراكات بمؤسسة جذور، أن المشروع يتجاوز مرحلة التدريب داخل قاعات الدراسة، حيث تحصل المشاركات، إلى جانب مهارات الطهي والضيافة، على توجيه مهني، وإعداد لمقابلات العمل، وتواصل مباشر مع أصحاب العمل.

وأشارت إلى أن الهدف الرئيسي يتمثل في التحاق ما لا يقل عن 80% من المشاركات بوظائف حقيقية بنهاية البرنامج، بما يعزز الأثر الاقتصادي والاجتماعي للمبادرة ويدعم تمكين المرأة في قطاع الضيافة.

ABC Hospitality Academy تدرب أكثر من 5000 عامل

ويأتي إطلاق «في الضيافة بصمتها» بالتزامن مع مرور عام على إطلاق ABC Hospitality Academy، التي تستهدف تطوير المهارات المهنية والارتقاء بمعايير الخدمة في قطاع الضيافة المصري.

وتأسست الأكاديمية عام 2025 بالشراكة مع شركة «ريذم» المتخصصة في الاستشارات والتدريب في مجال الضيافة، وباعتماد من معهد الضيافة البريطاني – UK Institute of Hospitality، بهدف توفير مسار متكامل للتطوير المهني المستمر للعاملين في القطاع، ودعم نمو قطاعات المطاعم والفنادق وخدمات التموين HORECA في مصر.

وخلال عامها الأول، نجحت الأكاديمية في تدريب وتأهيل أكثر من 5000 عامل في قطاع الضيافة داخل أكثر من 110 منشآت في 7 محافظات، بما ساهم في تطوير مهارات العاملين وتعزيز مستويات جودة الخدمة.

شراكة الأهرام للمشروبات وجذور تدعم التمكين الاقتصادي للمرأة

ويمثل المسار الجديد امتدادًا للشراكة الممتدة بين الأهرام للمشروبات ومؤسسة جذور، والتي بدأت منذ عام 2024 وأسهمت في دعم أكثر من 12 ألفًا من الحرفيات وربات الأسر في مختلف أنحاء مصر.

وركزت المبادرات المشتركة على تعزيز المرونة الاقتصادية وتنمية المهارات المهنية وخلق فرص مستدامة للسيدات، فيما يوسع برنامج «في الضيافة بصمتها» نطاق هذا الأثر ليشمل قطاع الضيافة، من خلال توفير فرص جديدة للتوظيف والنمو المهني.

الاستثمار في المرأة لدعم مستقبل السياحة المصرية

ومع دخول ABC Hospitality Academy عامها الثاني، تتجه المبادرة إلى توسيع نطاق تأثيرها من تطوير القدرات إلى تحقيق أثر اجتماعي واقتصادي أكثر شمولًا.

ومن خلال الاستثمار في التمكين الاقتصادي للمرأة، ورفع جاهزية الكوادر البشرية، وتوسيع الوصول إلى فرص العمل، تواصل الأهرام للمشروبات دعم قطاع ضيافة أكثر قدرة على مواكبة النمو المتسارع لصناعة السياحة في مصر، بما يتماشى مع أهداف التنمية طويلة المدى ورؤية مصر 2030.