أصدرت هيئة سلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ14 لعام 2026، عن الفترة من 11 إلى 17 أبريل 2026، والذي تضمن حصادًا شاملًا لأنشطة الرقابة على الغذاء، وحجم الصادرات والواردات الغذائية، وحملات التفتيش على مستوى الجمهورية.
ويأتي ذلك في إطار جهود تعزيز سلامة الغذاء في مصر وضمان جودة المنتجات المتداولة محليًا ودوليًا.
230 ألف طن صادرات غذائية مصرية إلى 191 دولة
أوضح التقرير أن إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة خلال الأسبوع بلغ نحو 4827 رسالة غذائية بإجمالي 230 ألف طن، صادرة عن 1511 شركة مصرية.
وشملت الصادرات المصرية نحو 760 صنفًا غذائيًا، من بينها:
- الفواكه والخضراوات
- الدقيق ومنتجات الحبوب
- محضرات الفاكهة والخضر
- منتجات غذائية متنوعة
وتصدرت الموالح والفراولة والبطاطس قائمة المنتجات الأكثر تصديرًا خلال الأسبوع.
السعودية وسوريا واليمن في صدارة الدول المستوردة
جاءت السعودية في مقدمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها سوريا واليمن وروسيا وهولندا، ضمن إجمالي 191 دولة حول العالم تستورد المنتجات الغذائية المصرية.
نشاط مكثف على المنافذ التصديرية
احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة، يليه ميناء دمياط ثم ميناء الإسكندرية، في إطار دعم حركة تصدير الغذاء المصري إلى الأسواق العالمية.
كما أصدرت الهيئة 1290 شهادة صحية للتصدير، بما يعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات الغذائية المصرية.
400 ألف طن واردات غذائية إلى السوق المصري
بلغت الواردات الغذائية إلى مصر نحو 1500 رسالة غذائية بإجمالي 400 ألف طن، تضمنت القمح وفول الصويا والزيوت، حيث تصدرت الولايات المتحدة وروسيا والبرازيل قائمة الدول المصدرة إلى مصر.
حملات رقابية مكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية
نفذت هيئة سلامة الغذاء أكثر من 1500 مأمورية رقابية على المنشآت الغذائية والأسواق المحلية، شملت آلاف المنشآت في مختلف المحافظات، وأسفرت عن:
- إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك
- ضبط مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء
- ترخيص سيارات تبريد وتجميد جديدة
كما تم تنفيذ حملات مشتركة مع الجهات الرقابية لضمان الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء في مصر.
تشديد الرقابة على السلاسل التجارية والمنشآت الغذائية
شملت الحملات التفتيشية فروع السلاسل التجارية والمحال العامة والمخازن، حيث بلغ عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2193 فرعًا تابعًا لـ59 سلسلة تجارية.
كما تم تسجيل آلاف المنشآت الغذائية والمخازن، في إطار تنظيم سوق الغذاء وتعزيز الرقابة عليه.
رقابة على الألبان، الأسماك، والمطاعم السياحية
كثفت الهيئة حملاتها على قطاعات:
- الألبان ومراكز التجميع
- الأسماك ومنتجات الأحياء المائية
- المنشآت السياحية والفنادق
- مصانع المواد الملامسة للغذاء
وذلك لضمان التزام جميع سلاسل الإنتاج باشتراطات الجودة والسلامة.
استقبال الشكاوى وتعزيز حماية المستهلك
استقبلت الهيئة 107 شكوى خلال الأسبوع، وتم التعامل مع جزء منها، فيما يجري فحص البقية.
كما نفذت حملات ميدانية على أكثر من 679 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات المعروضة للمستهلكين.
حملات مكثفة على مستوى المحافظات
نفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات رقابية موسعة أسفرت عن:
- ضبط وإعدام مواد غذائية غير صالحة
- تحرير محاضر لمخالفات صحية
- التحفظ على كميات من الأغذية الفاسدة
- توعية أصحاب المنشآت بمتطلبات السلامة الغذائية
وشملت الحملات محافظات: القاهرة، الإسكندرية، الدقهلية، الغربية، شمال سيناء، دمياط، الفيوم، أسوان، وغيرها.
