كرم الدكتور سامح الحفني، وزير الطيران المدني، فريق الطهاة بشركة مصر للطيران للخدمات الجوية، تقديرًا لإنجازهم المتميز خلال مشاركتهم في النسخة الرابعة من ملتقى «طهاة مبدعون 2026»، بعدما نجح الفريق في حصد 28 ميدالية متنوعة وجائزتين، في إنجاز يعكس كفاءة الكوادر المصرية وقدرتها على المنافسة والتميز في المحافل الدولية.
وجاء التكريم تقديرًا للأداء المتميز الذي قدمه فريق مصر للطيران خلال فعاليات الملتقى، الذي أُقيم تحت شعار «لقمة هنية»، بمشاركة 42 دولة، وبرعاية الهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، حيث سلّم وزير الطيران المدني أعضاء الفريق شهادات تقدير، بحضور الطيار أحمد عادل، رئيس الشركة القابضة لمصر للطيران، والسيدة سهير عبد الله موسى، رئيس شركة مصر للطيران للخدمات الجوية.
وزير الطيران: الكفاءات الوطنية ركيزة أساسية لتطوير خدمات الطيران
وأعرب وزير الطيران عن اعتزازه بالإنجاز الذي حققه فريق الطهاة، مؤكدًا أن النتائج التي تحققت تعكس المستوى المتميز للكفاءات الوطنية، وقدرتها على الابتكار وتحقيق المنافسة وفقًا للمعايير الدولية.
وأشار وزير الطيران المدني إلى أن جودة الخدمات المقدمة للمسافرين تمثل أحد العناصر الأساسية في تطوير تجربة السفر، وفي مقدمتها الوجبات المقدمة على متن الطائرات، باعتبارها جزءًا مهمًا من مستوى الخدمة المقدمة للركاب، مؤكدًا أهمية مواصلة العمل على تطويرها والارتقاء بها بما يتناسب مع مكانة قطاع الطيران المدني المصري.
أحمد عادل: الاستثمار في الكوادر البشرية يدعم تنافسية مصر للطيران
ومن جانبه، أكد الطيار أحمد عادل، رئيس الشركة القابضة لمصر للطيران، أن هذا الإنجاز يعكس المستوى المهني والفني المتميز للعاملين بشركة مصر للطيران للخدمات الجوية، وما يمتلكونه من مهارات وقدرات إبداعية تؤهلهم لتحقيق نتائج مشرفة في المنافسات الدولية.
وأوضح أن الاستثمار في تنمية مهارات العاملين ورفع كفاءتهم الفنية يمثل أحد المحاور المهمة لتطوير منظومة الخدمات المقدمة على متن الطائرات، بما يسهم في تحسين جودة المنتجات والخدمات وتعزيز القدرة التنافسية لمصر للطيران في سوق النقل الجوي.
17 ميدالية ذهبية و4 فضية و7 برونزية حصيلة إنجاز فريق الطهاة
ومن جانبها، كشفت سهير عبد الله موسى، رئيس شركة مصر للطيران للخدمات الجوية، عن تفاصيل الإنجاز الذي حققه الفريق خلال المنافسات، موضحة أن إجمالي الجوائز التي حصل عليها بلغ 28 ميدالية متنوعة، بواقع 17 ميدالية ذهبية، و4 ميداليات فضية، و7 ميداليات برونزية، إلى جانب جائزتي التميز في فن الأسبك (Aspic) وأفضل فريق طهاة.
وأضافت أن المنافسات شهدت مستوى متقدمًا من التحديات التي تطلبت مهارات احترافية في ابتكار الأطباق وإعدادها وتنسيقها، فضلًا عن الالتزام بالدقة وسرعة التنفيذ والقدرة على تقديم أفكار مبتكرة وفقًا لمعايير التحكيم الدولية.
وأكدت استمرار الشركة في تنفيذ برامج التدريب والتطوير للعاملين، بهدف مواكبة أحدث الاتجاهات العالمية في فنون الطهي، والارتقاء بمستوى الوجبات المقدمة على رحلات مصر للطيران، بما يحقق تطلعات المسافرين ويعزز جودة الخدمات المقدمة لهم.
تحديات الطهي العالمية تشهد تألق فريق مصر للطيران
وشهدت النسخة الرابعة من ملتقى «طهاة مبدعون 2026» منافسات متنوعة في مجالات الطهي الشرقي والغربي والعالمي والتراثي، حيث تمكن فريق مصر للطيران من حصد جائزة التميز في فن الأسبك خلال اليوم الأول من الفعاليات، فيما حصل على جائزة أفضل فريق طهاة خلال اليوم الثاني.
كما شارك الفريق في تحدي «الصندوق الأسود» (Black Box)، الذي يُعد من أبرز التحديات التي تتطلب قدرات إبداعية ومهارات احترافية عالية، إذ يعتمد على ابتكار أطباق جديدة باستخدام مكونات مفاجئة خلال مدة زمنية لا تتجاوز 45 دقيقة، ونجح الفريق في حصد إحدى جوائز المنافسة، وسط إشادة لجنة التحكيم العربية والدولية بمستوى الابتكار ودقة التنفيذ.
درع تذكاري لرئيس شركة مصر للطيران للخدمات الجوية تقديرًا لجهودها
وفي ختام مراسم التكريم، قدم الدكتور سامح الحفني، وزير الطيران المدني، درعًا تذكاريًا إلى السيدة سهير عبد الله موسى، رئيس شركة مصر للطيران للخدمات الجوية، تقديرًا لجهودها في قيادة الشركة، وإشادةً بالنتائج المتميزة التي حققها فريق العمل خلال مشاركته في الملتقى.
ويعكس هذا الإنجاز أهمية تطوير الكفاءات البشرية وتعزيز ثقافة الابتكار والتميز داخل شركات الطيران، كما يؤكد قدرة الكوادر المصرية على تمثيل قطاع الطيران المدني بصورة مشرفة في الفعاليات والمنافسات الدولية، بما يدعم مكانة مصر للطيران ويرسخ جهودها المستمرة لتحسين جودة الخدمات المقدمة للمسافرين.
