نظمت وزارة السياحة والآثار رحلة تعريفية لوفد من ممثلي وزارة السياحة والحياة البرية بدولة أوغندا، بالتعاون مع لجنة التعاون الاقتصادي والتجاري (COMCEC) التابعة لمنظمة التعاون الإسلامي، بهدف التعرف على التجربة المصرية في مجال سياحة الطعام والسياحة الريفية، والاطلاع على أفضل الممارسات والسياسات المتبعة لتطوير هذه المنتجات السياحية، والاستفادة منها في دعم وتنمية سياحة الطعام في أوغندا.
وتأتي هذه الرحلة في إطار حرص وزارة السياحة والآثار على تعزيز التعاون وتبادل الخبرات مع الدول الأعضاء بمنظمة التعاون الإسلامي، ولا سيما الدول الأفريقية، من خلال نقل التجارب المصرية الناجحة في تطوير وتنويع المنتجات السياحية، بما يسهم في دعم التنمية السياحية وتعزيز فرص التعاون المشترك.
المتحف المصري الكبير والمطابخ الفندقية ضمن برنامج زيارة الوفد الأوغندي
وتضمن برنامج اليوم الأول من الرحلة زيارة أحد الفنادق الكبرى بالقاهرة، حيث اطلع الوفد الأوغندي على آليات تشغيل وإدارة المطاعم والمطابخ الفندقية، ونظم العمل المتبعة خلال فترات التشغيل المختلفة، بما يتيح التعرف على الخبرات المصرية في إدارة خدمات الطعام داخل المنشآت الفندقية.
كما شمل البرنامج جولة بالمتحف المصري الكبير، تعرف خلالها أعضاء الوفد على ما يضمه المتحف من كنوز أثرية ومقتنيات فريدة تعكس عراقة الحضارة المصرية، وتبرز ثراء المقومات الثقافية والحضارية التي تتمتع بها مصر وتدعم تنوع تجربتها السياحية.
السياحة الريفية في البدرشين.. تجربة مصرية لتعزيز السياحة المحلية
وشهد اليوم الثاني من الرحلة زيارة ميدانية لإحدى التجارب الرائدة في مجال السياحة الريفية بمنطقة البدرشين بمحافظة الجيزة، حيث تعرف الوفد على طبيعة التجربة وآليات إدارتها وتشغيلها، ودورها في تقديم أنماط سياحية ترتبط بالثقافة المحلية والمأكولات التقليدية.
وتتيح السياحة الريفية للسائح فرصة التعرف على العادات والتقاليد المحلية، والاستمتاع بالتجارب المرتبطة بالمجتمع والبيئة المحيطة، بما يعزز تنوع المنتجات السياحية ويتيح فرصًا أوسع لمشاركة المجتمعات المحلية في النشاط السياحي.
جلسة نقاشية لاستعراض فرص تطوير سياحة الطعام في أوغندا
وفي إطار تبادل الخبرات العملية، عُقدت جلسة نقاشية مع أحد أصحاب التجارب المتميزة في مجال سياحة الطعام، استعرض خلالها تجربته العملية في هذا المجال، وأجاب عن استفسارات أعضاء الوفد الأوغندي بشأن سبل تطوير هذا المنتج السياحي، والتحديات المرتبطة به، والفرص المتاحة للاستفادة من التجربة المصرية في أوغندا.
وهدفت الجلسة إلى إتاحة الفرصة أمام الوفد للتعرف على الخبرات التطبيقية المرتبطة بتطوير سياحة الطعام، والاستفادة من الممارسات المصرية في تصميم تجارب سياحية ترتكز على المأكولات التقليدية والهوية الثقافية للمجتمعات المحلية.
سها بهجت: مصر حريصة على نقل خبراتها السياحية للدول الأفريقية
ومن جانبها، أكدت الدكتورة سها بهجت، مستشار وزير السياحة والآثار لشؤون التدريب، حرص الوزارة على مشاركة الخبرات والتجارب المصرية الناجحة مع الدول الشقيقة والصديقة، خاصة الدول الأفريقية والدول الأعضاء بالمنظمات الإقليمية والدولية التي تنتمي إليها مصر.
وأوضحت أن تبادل المعرفة والخبرات يسهم في تعزيز أطر التعاون المشترك، ويدعم جهود تطوير المنتجات السياحية والاستفادة من التجارب الناجحة بما يتناسب مع طبيعة وإمكانات كل دولة.
سياحة الطعام في مصر.. المطبخ المصري يعزز تنوع التجربة السياحية
وأشارت سها بهجت إلى أن مصر تمتلك مقومات متميزة في مجال سياحة الطعام، في ضوء ما يتمتع به المطبخ المصري من تنوع وثراء يعكسان خصوصية الموروث الثقافي والحضاري للمجتمع المصري.
وأضافت أن ارتباط الأطعمة التقليدية بالعادات والتقاليد المحلية يوفر فرصًا واعدة لتطوير تجارب سياحية أصيلة، تتيح للزائر التعرف على الثقافة المصرية من خلال المأكولات المحلية، وتسهم في إثراء التجربة السياحية وتعزيز مشاركة المجتمعات المحلية في النشاط السياحي.
وتعكس الرحلة التعريفية أهمية التعاون السياحي وتبادل الخبرات بين مصر وأوغندا، والاستفادة من التجارب المصرية في سياحة الطعام والسياحة الريفية، بما يدعم تنويع المنتجات السياحية ويفتح آفاقًا جديدة للتعاون بين الدول الأعضاء بمنظمة التعاون الإسلامي.
