أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تكثيف جهودها الرقابية والفنية استعدادًا لافتتاح المتحف المصري الكبير، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية بضرورة خروج هذا الحدث التاريخي بالصورة التي تليق بمكانة مصر الحضارية أمام العالم.
سلامة الغذاء
خطة رقابية مكثفة لضمان سلامة الأغذية خلال الفعاليات القومية
وأكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة تنفذ خطة شاملة بالتنسيق مع مختلف الوزارات والجهات المعنية، تستهدف ضمان أعلى مستويات السلامة والجودة الغذائية في المنشآت الفندقية والسياحية المحيطة بالمتحف والمناطق المجاورة، إلى جانب استمرار المتابعة في مختلف محافظات الجمهورية.
حملات تفتيش ميدانية على المطاعم والفنادق
وأوضح رئيس الهيئة أن خطة العمل تضمنت حملات تفتيش ميدانية موسعة شملت المطاعم والفنادق والمنشآت الغذائية، لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية وتطبيق الممارسات الجيدة لسلامة الغذاء.
كما تم تعزيز وعي العاملين في تلك المنشآت بأفضل ممارسات النظافة والجودة، لضمان مأمونية الغذاء المقدم للمواطنين والزائرين خلال فعاليات افتتاح المتحف الكبير.
غرفة عمليات لمتابعة التقارير الميدانية
وأشار الدكتور الهوبي إلى أن الهيئة خصصت فريق عمل متخصصًا لمتابعة التقارير اليومية الصادرة عن الفرق الميدانية في المحافظات، مع التعامل الفوري مع أي ملاحظات أو مخالفات قد تؤثر على سلامة الغذاء أو جودة الخدمات المقدمة.
وأكد أن هذه الجهود تأتي في إطار استراتيجية الهيئة الوطنية لتعزيز كفاءة منظومة الرقابة على الغذاء، ودعم جهود الدولة في تحقيق الأمن الغذائي المستدام.
التزام دائم بمعايير الجودة في الأحداث القومية
واكد رئيس الهيئة على أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء مستمرة في أداء دورها الحيوي لضمان سلامة وجودة الغذاء في جميع أنحاء الجمهورية، وخاصة خلال الأحداث القومية الكبرى، التي تعكس قدرة الدولة المصرية على التنظيم والتنسيق بمستوى عالمي يليق بمكانتها الإقليمية والدولية
